nadia khouri-dagher, reporter - Nadia Khouri-Dagher, reporter

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31 décembre 1998

LEBANESE SOUL - 6 - ABAYA

LEBANESE SOUL - 6 - ABAYA

LEBANESE SOUL - Chapitre 6 : ABAYA (DJELLABA LIBANAISE) : FEMMES DANS LEURS APPARTEMENTS, À BEYROUTH COMME À ALGER… (LEBANESE SOUL : mon livre-en-cours sur ce "miracle" de nous sentir toujours Libanais… même après des décennies loin du pays!) Rentrée...

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31 décembre 1998

LEBANESE SOUL-1 : MATAAM LEBNANI

LEBANESE SOUL-1 : MATAAM LEBNANI

LEBANESE SOUL : my book-in-progress, about that « miracle » of still feeling Lebanese, despite decades out of Lebanon ! Chapter 1 : MATAAM LEBNANI (Lebanese Restaurant) Eating Lebanese food in a Lebanese atmosphere - decoration and music - and among other...

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31 décembre 1998

LEBANESE SOUL-3 : MABROUK

LEBANESE SOUL-3 : MABROUK

LEBANESE SOUL : my book-in-progress about that « miracle » of still feeling Lebanese, despite decades out of Lebanon ! Chapter 3 : MABROUK ! (MAY THAT EVENT BE BLESSED !) OUR COLLECTION OF TRADITIONAL PHRASES AND WORDS My young neighbor in Paris and her...

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Tags: LIBAN, LANGAGE, MABROUK, NAISSANCE

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31 décembre 1998

LEBANESE SOUL-4 : YA MAMA

LEBANESE SOUL-4 : YA MAMA

LEBANESE SOUL : my book-in-progress about that « miracle » of still feeling Lebanese, despite decades out of Lebanon ! Chapter 4 : YA MAMA (OH MUMMY) : BEING CALLED « MOM »… BY YOUR OWN MOTHER ! I call my mother on the telephone, to arrange for a lunch...

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Tags: LIBAN, MAMAM, VIE QUOTIDIENNE

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31 décembre 1998

LEBANESE SOUL-5 : MOLOKHEYYA

LEBANESE SOUL-5 : MOLOKHEYYA

LEBANESE SOUL : mon livre-feuilleton sur ce "miracle" de nous sentir toujours Libanais… même après des décennies loin du pays ! Chapitre 5 : MOLOKHEYYA (CORÈTE POTAGÈRE) : LE PLAT DU DIMANCHE EN FAMILLE, MÊME APRÈS 40 ANS EN FRANCE ! Je viens de préparer...

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Tags: MOLOKHEYA - CORETE POTAGERE

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31 décembre 1998

LEBANESE SOUL-6 : SANDARA

LEBANESE SOUL-6 : SANDARA

Chapitre 6 : SANDARA (Grenier/garde-manger) : DES RÉSERVES ALIMENTAIRES POUR L’ANNÉE (LEBANESE SOUL : mon livre-feuilleton sur ce "miracle" de nous sentir toujours Libanais… même après des décennies loin du pays !) Mes amis Isabelle et Alain, qui vivent...

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Tags: GARDE-MANGER, GRENIER, HUILE D'OLIVE, LIBAN

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