LIBAN

    Chapitre 6 :  SANDARA (Grenier/garde-manger) :  DES RÉSERVES ALIMENTAIRES POUR L’ANNÉE    (LEBANESE SOUL : mon livre-feuilleton sur ce "miracle" de nous sentir toujours Libanais… même après des décennies loin du pays !) Mes amis Isabelle et Alain, qui vivent à Marseille, m’ont procuré dix litres d’huile d’olive par leurs amis d’Uzès, près de Nîmes, qui possèdent une maison entourée d’un vaste terrain planté d’oliviers.  L’opulent bidon trône dans ma cuisine - première fois que je... [Lire la suite]

        LEBANESE SOUL : my book-in-progress about that « miracle » of still feeling Lebanese, despite decades out of Lebanon ! Chapter 4 : YA MAMA  (OH MUMMY) :  BEING CALLED « MOM »… BY YOUR OWN MOTHER !    I call my mother on the telephone, to arrange for a lunch we are having tomorrow together. When saying goodbye she tells me :  - Goodbye Mom ! I kiss you Mom !  Yet « I » should call her ‘Mom’… not her !  Lebanese people are... [Lire la suite]

  LEBANESE SOUL : my book-in-progress about that « miracle » of still feeling Lebanese, despite decades out of Lebanon ! Chapter 3 :  MABROUK ! (MAY THAT EVENT BE BLESSED !) OUR COLLECTION OF TRADITIONAL PHRASES AND WORDS  My young neighbor in Paris and her husband just had a baby and the only word I can think of, and tell them, is : « Mabrouk ! ». Which  means « May that event be blessed » :  « Mabrouk » (blessed) comes from the Arabic word « baraka »... [Lire la suite]